Что лучше: фруктоза или сахар?

О вреде сахара известно всем. В белом сахаре нет абсолютно ничего полезного для нашего организма. Полный отказ от сахара может принести только пользу.

В сравнении с сахаром фруктоза выглядит весьма привлекательно.

Итак, что же лучше: фруктоза или сахар?

Фото ягодного ассорти

Возможно, стоит отдать предпочтение фруктозе. Для этого есть несколько причин:

 

  1. на коробочках с фруктозой обычно изображены свежие фрукты. Все мы знаем, что фрукты полезны, а фруктоза содержится во фруктах.

 

  1. всячески подчеркивается природное происхождение фруктозы. На фоне белых таблеток прочих сахарозаменителей, фруктоза выглядит натуральнее, естественнее, чем вся эта химия.

 

  1. если даже диабетики заменяют сахар фруктозой, значит действительно это очень полезный продукт. Почему бы не перейти на него сразу, чтобы предупредить сахарный диабет.

 

К сожалению, все эти рассуждения, которые кажутся такими логичными, являются абсолютным заблуждением. Те, кто решается заменить сахар фруктозой неизбежно подрывают свое здоровье.

Что лучше фруктоза или сахар

По сути, фруктоза — замена сахара еще более вредным сахаром.

Привычный нам сахар состоит из глюкозы и фруктозы.

Глюкоза всасывается в желудке и попадает в кровь. В разумных дозах она является источником энергии для клеток организма, питает нервную и мышечную системы.

Фруктоза же используется для энергоснабжения клеток лишь на 20%-25%. Остальная фруктоза трансформируется печенью в жиры.

Конечно, фруктоза, в отличие от сахара, не вызывает резкого скачка инсулина. Поэтому для некоторых больных сахарным диабетом она может быть альтернативой. Но, это вовсе не означает, что фруктоза является диетическим продуктом.

По калорийности фруктоза (380ккал) практически не уступает сахару (399 ккал).

А по вредоносности воздействия на организм, фруктоза даже превосходит сахар.

Ведь единственный орган, отвечающий за переработку фруктозы — печень.  Избыток фруктозы может нанести серьезный удар по печени и стать причиной многих серьезных заболеваний.

 

А как же фрукты? Неужели и фрукты вредны?

Природа мудра. Фрукты содержат мощное противоядие, способное противостоять разрушительному воздействию фруктозы. Речь идет о пектине и пищевых волокнах. Благодаря этим компонентам фруктоза поступает в печень очень медленно. Поэтому употребление свежих фруктов не может нанести организму вред.

 

Итак, стоит ли заменять сахар фруктозой? Ни в коем случае, если только речь не идет о свежих фруктах и ягодах.

Фруктоза или сахара?

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *