Близится Новый Год 2020 и многие хозяйки задаются вопросом что приготовить на новогодний стол? Хочется удивить, и порадовать гостей праздничными сладостями.
Печенье2020 – вариант классического песочного печенья без сахара. Его можно очень просто приготовить дома своими руками. Такое печенье будет эффектно выглядеть на любом столе.
Ингредиенты:
- Мука-200 грамм
- Сливочное масло-150 грамм
- Желток 1 куриного яйца
- Вода ледяная-3 столовые ложки
- Декор -орехи, сухофрукты, финики, сушеные ягоды, кунжут (по желанию)
Приготовление:
- Сначала необходимо приготовить несладкое песочное тесто
- Масло охладить в морозильнике и потереть на крупной терке
- Добавить муку и слегка перемешать
- Желток взболтать с ледяной или просто хорошо охлажденной водой
- Смешать желток с водой, мукой и маслом. Вымесить однородное тесто.
- Накрыть тесто пищевой пленкой и поставить в холодильник на 1 час
- Предварительно готовим декор для печенья. Разрезаем сухофрукты на небольшие кусочки
- Тесто разделяем на 4 ровные части и лепим цифры слегка прижимая тесто к тарелке
- Цифры декорируем по желанию орехами и фруктами
- Разрезаем цифры на небольшие печенья
- Делаем фото, чтобы проще было собирать готовое печенье
- Разбираем печенье слева направо и сверху вниз. Выкладываем на застеленный пергаментом противень
- Отправляем тесто в предварительно разогретую до 150 градусов духовку на 20-25 минут. Рекомендуется выпекать печенье внизу духовки
- Дождемся пока печенье немного охладится и начинаем собирать его обратно. Выкладываем печенье на 4 тарелки в той же последовательности как мы его разбирали.
- Обкладываем печенье различной закуской. Это могут быть ягоды, орехи, сухофрукты, сухарики.
- Расставляем 4 тарелки на стол в правильной последовательности и удивляем гостей креативным печеньем без сахара
Печенье 2020 можно выпекать не только на Новый Год, но и на любые другие праздники. Позитивный момент в том, что достаточно одной «загрузки» печенья в духовку. При этом можно выпечь цифры любого размера, скажем на юбилей, 23 февраля или 8 марта. Дети тоже будут в восторге если на их День Рождения украсить стол креативным печеньем. И при всем при этом, это печенье еще и без сахара.
