Клубничный тортик без выпечки

Это супербыстрый клубничный тортик, который можно приготовить даже на даче без плиты и духовки.

В сезон клубники такой тортик может быть прекрасным решением, приготовить его можно очень быстро.

Нам потребуются следующие ингредиенты:

  • Печенье без сахара-375 грамм
  • Свежая клубника-500 грамм
  • Филадельфия или творог -250 грамм
  • Кокосовое или сливочное масло-75 грамм
  • Кленовый сироп или мед (также подойдут сироп агавы или сироп топинамбура) — 3 столовые ложки
  • Миндальная стружка (опционально) для декорирования

 

Приготовление:

  1. Измельчить печенье в крошку в кухонном комбайне. Можно также натереть его на терке, однако это займет больше времени. Более быстрый способ — положить печенье в пакет и раскатать скалкой в крошку.
  2. Крошку печенья смешать с растопленным кокосовым или сливочным маслом. Выложить крошку в форму, диаметром 25 см, плотно прижать тесто к форме и отправить морозильник на 15 минут.
  3. Смешать Филадельфию или творог с 2 столовыми ложками кленового или другого сиропа. Важно, чтобы творог не был слишком жидким ли зернистым.
  4. Помыть и порезать клубнику.
  5. Достать тесто из морозилки. Выложить творожную массу на тесто, сверху украсить клубникой, полить оставшимся кленовым сиропом и, по желанию, украсить миндальной стружкой.
  6. Клубничный тортик можно есть сразу. Однако, если его подержать пару часов в холодильнике, он будет лучше резаться и меньше крошиться.

Быстрый тортик с клубникой готов. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *