Этот десерт без сахара понравится детям и взрослым.
Ингредиенты:
- кокосовая мука-1/2 стакана;
- яйцо-1 штука;
- банан-1 штука;
- клубника-5 штук;
- вам также понадобится блендер.
Приготовление:
- Смешиваем кокосовую муку с яйцом до крошки среднего размера.
- Высыпаем в любую форму для выпечки и отправляем в духовку разогретую до 150 градусов.
- Держим в духовке 15 минут. Крошка должна приобрести нежный золотистый оттенок. Каждые 5 минут достаем из духовки и перемешиваем.
- Полученную крошку остужаем.
- Блендером пюрируем банан и клубнику.
- Выкладываем слоями: слой крошки, слой пюре, слой крошки, слой пюре. Сверху посыпаем крошкой.
- В зависимости от размеров формы ингредиентов хватает на 2-4 порции.
- Готовый десерт оставить пропитаться в холодильнике в течение часа.
Не рекомендуется хранить готовый десерт больше суток, поскольку ягоды начинают выделять сок и консистенция нарушается.
Примечание:
Этот яркий диетический десерт не содержит сахара, сахарозаменителей, глютена и молочных продуктов. Тем не менее, у него очень приятный и нежный сладкий вкус.
Зимой можно заменять свежую клубнику на замороженную и наслаждаться этим легким десертом в течение всего года.
Приятного аппетита !