Легкий десерт без сахара из кокосовой муки

Этот десерт без сахара понравится детям и взрослым.

Ингредиенты:

  • кокосовая мука-1/2 стакана;
  • яйцо-1 штука;
  • банан-1 штука;
  • клубника-5 штук;
  • вам также понадобится блендер.

Приготовление:

  1. Смешиваем кокосовую муку с яйцом до крошки среднего размера.
  2. Высыпаем в любую форму для выпечки и отправляем в духовку разогретую до 150 градусов.
  3. Держим в духовке 15 минут. Крошка должна приобрести нежный золотистый оттенок. Каждые 5 минут достаем из духовки и перемешиваем.
  4. Полученную крошку остужаем.
  5. Блендером пюрируем банан и клубнику.
  6. Выкладываем слоями: слой крошки, слой пюре, слой крошки, слой пюре. Сверху посыпаем крошкой.
  7. В зависимости от размеров формы ингредиентов хватает на 2-4 порции.
  8. Готовый десерт оставить пропитаться в холодильнике в течение часа.

Не рекомендуется хранить готовый десерт больше суток, поскольку ягоды начинают выделять сок и консистенция нарушается.

Примечание:

Этот яркий диетический десерт не содержит сахара, сахарозаменителей, глютена и молочных продуктов. Тем не менее, у него очень приятный и нежный сладкий вкус.

Зимой можно заменять свежую клубнику на замороженную и наслаждаться этим легким десертом в течение всего года.

Приятного аппетита !