Простой и полезный пирог с морковью и йогуртом

Это очень вкусный и к тому же очень полезный пирог с морковью. Морковь является отличным источником клетчатки.

Основная проблема классической выпечки в том, что в большинстве своем, в ней содержится много быстрых углеводов.

Такие углеводы моментально превращаются в сахар и вызывают скачок инсулина в крови. В свою очередь, высокий уровень инсулина может быть причиной лишнего веса.

Для того, чтобы замедлить расщепление углеводов отлично подходит морковь. Она содержит большое количество клетчатки, незаменимой для желающих всегда оставаться в хорошей форме.

Более того, морковь стимулирует обмен веществ, способствует выводу шлаков и токсинов из организма.

К тому же, морковь является низкокалорийным продуктом.

Для того, чтобы сделать пирог еще более полезным мы заменили белый сахар на кокосовый.

Кокосовый сахар обладает ценным химическим составом. Он содержит витамины В3, В6 и такие микроэлементы как калий, магний, цинк, железо. В отличие от обычного сахара, кокосовый сахар обладает низким гликемическим индексом.  Его употребление помогает контролировать вес и уровень холестерина.

Итак, приступим к приготовлению этого пирога с морковью.

Ингредиенты:

  • 2 моркови
  • 130 грамм йогурта
  • 1 стакан пшеничной муки
  • ½ чайной ложки соды
  • 1 стакан кокосового сахара
  • 2 куриных яйца

 

Приготовление:

1.Предварительно разогреем духовку до 180 градусов.

2.Смешаем все сухие ингредиенты.

3.Морковь потрем на мелкой терке.

4.Добавим жидкие ингредиенты, морковь и тщательно перемешаем.

5.Если йогурт слишком густой можно разбавить его молоком.

6.Выпекаем пирог в теченье 40-45 минут внизу духовки. Если вверх пирога начинает подгорать можно накрыть его фольгой.

Вкусный и полезный пирог из моркови готов. Рекомендуется подавать его охлажденным.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *