Ингредиенты:
- Миндальная мука – 1 стакан;
- Сахарозаменитель-½ стакана;
- Яйцо — 3 штуки;
- Черный 85% шоколад – 1 плитка (100 грамм);
- Сода пищевая — 1 чайная ложка
Приготовление:
- Разогреть духовку до 150 градусов
- Смешать сухие ингредиенты
- Яйца тщательно взболтать
- Добавить яйца в сухие ингредиенты
- Растопить шоколад на водяной бане. Слегка охладить.
- Добавить растопленный шоколад в остальные ингредиенты. Тщательно перемешать
- Застелить форму для выпечки пергаментной бумагой для выпечки и выложить тесто. Чтобы пирог легче извлекался, можно смазать пергаментную бумагу небольшим количеством растительного масла.
- Выпекать 35-40 минут. Рекомендуется дождаться полного остывания.